Educazione all'alimentazione

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All'interno dei programmi educativi-riabilitativi l'alimentazione ha un posto importante: per chi presenta deficit sensoriali, infatti, il gusto diventa un prezioso canale attraverso cui conoscere il mondo.

Operatori e specialistti, a seconda del grado di disabilità, lavorano quotidianamente sia sulla rieducazione alla masticazione e alla deglutizione sia sull'esperienza sensoriale che il gusto è in grado di suscitare.

Per i bambini che presentano difficoltà nella masticazione o nell'accettazione del cibo vengono proposti esercizi specifici in collaborazione con la logopedista, per gli ospiti che hanno un maggior grado di autonomia vengono realizzate attivitò e laboratori del gusto, sulla manipolazione degli alimenti e sull'educazione a una corretta alimentazione.

L'obiettivo è sviluppare un maggior grado di autonomia che possa essere mantenuto anche quando la persona rientrerà in famiglia.